植物蛋白怎麼喝?這樣喝就對了!


植物蛋白因為好吸收、負擔低、適合多數族群,因此近年成為許多人日常補充蛋白質的首選。然而,許多人在準備沖泡時常有疑問:「到底要加多少水?」「隨身包跟大包裝有差嗎?」「可以泡熱的嗎?」

別擔心,這篇文章將帶你一次搞懂植物蛋白正確喝法,讓你每一杯都喝得順口又營養。

✨蛋白粉與水的比例是多少?

最建議的沖泡比例是:

👉 1:10(蛋白粉:水)

舉例:

35g 植物蛋白粉 → 建議搭配約 350 ml 水

濃淡可依個人口味自由調整

這個比例能讓口感最順滑、不結塊,營養吸收也較佳

✨隨身包與大包裝有差異嗎?

兩者的成分與營養並沒有差別,主要差異在於份量與使用情境

- 隨身包(35g)

建議加入 350 ml 水

外出、健身房、上班族必備,帶著走更方便

 

- 大包裝

建議一次 2 平匙

搭配 400 ml 水

適合在家使用、長期飲用更划算

✨植物蛋白可以喝熱的嗎?

水溫過高容易造成營養流失,比較不建議哦!

原因很簡單:

高溫容易造成 營養素變性或流失

植物蛋白的質地也可能因高溫而影響口感

 

最推薦的水溫:

 

常溫水或微溫水(不超過 40~50°C)

 

這樣沖泡最能保留完整營養,也不會影響風味

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